3,44 miliarde de litri de înghețată într-un singur an. Țara cu cea mai mare producție nu este Italia.
Creșterea Impresionantă a Producției de Înghețată în Uniunea Europeană
În anul 2025, Uniunea Europeană a atins o performanță notabilă în sectorul producției de înghețată, cu un volum record de 3,44 miliarde de litri. Această cifră marcată de o creștere de 1,9% față de anul precedent subliniază popularitatea în continuă expansiune a acestui desert pe întregul continent. Deși Italia este tradusă adesea ca fiind patria înghețatei, Germania a ieșit în evidență ca cel mai mare producător din UE, generând 608 milioane de litri, deși expansiunea sa a fost modestă, având o creștere de doar 0,2% comparativ cu anii anteriori.
Clasamentul Producătorilor de Înghețată în UE
În ceea ce privește clasamentul producătorilor, Italia ocupă locul al doilea, având o producție de 549 de milioane de litri, ceea ce se traduce printr-o creștere de 10%. Franța se află pe urmele Italiei, cu o contribuție de 525 de milioane de litri și o expansiune de 4%. Pe de altă parte, Spania, cu o producție de 457 de milioane de litri și o creștere de 2%, precum și Belgia, care a realizat 274 de milioane de litri cu o creștere de 6%, completează topul primelor cinci țări producătoare de înghețată în cadrul Uniunii Europene.
Serbia – O Surpriză din Balkani
Un aspect remarcabil al acestui studiu este prezența surprinzătoare a Serbiei în clasamentul producătorilor de înghețată, care a reușit să producă 86 de milioane de litri în 2025. Acest rezultat nu doar că întărește poziția Serbiei pe piața balcanică, dar demonstrează și o creștere semnificativă în interesul consumatorilor din această regiune față de produsul respectiv.
Importurile și Exporturile de Înghețată în UE
Analizând comerțul, Uniunea Europeană a exportat aproximativ 290 de milioane de kilograme de înghețată, ceea ce reprezintă o creștere de 10% față de anul anterior, echivalând cu 26 de milioane de kilograme suplimentare. Importurile, de asemenea, au înregistrat o creștere de 12%, atingând 78 de milioane de kilograme. Franța se menține în frunte ca cel mai mare exportator din afara Uniunii Europene, având o cotă de 59,1 milioane de kilograme, reprezentând o cincime din totalul exporturilor efectuate în blocul comunitar.
Concluzie
Expansiunea producției și comerțului de înghețată în Uniunea Europeană evidențiază nu doar popularitatea crescândă a acestui produs, ci și dinamica competitivă dintre diferitele state membre. Se conturează o tendință clară în rândul consumatorilor, iar având în vedere preferințele în continuă schimbare, se estimează că aceste cifre vor continua să crească și în anii următori, consolidând astfel importanța înghețatei în alimentația zilnică a europeanului modern.
